В греческом языке, как и в русском, есть три рода: мужской, женский и средний.

Мужской род

Слова мужского рода всегда оканчиваются на -ς в именительном падеже (кто? что?) единственного числа.

Большинство существительных мужского рода имеют окончания -ος, -ας, -ης.

ο Πέτρος
ο Μιχάλης
ο Ανδρέας 

Женский род

Окончания -η, -α.

η Ελένη
η Μαρία

Некоторые слова на -ος:

1. Названия греческих островов:

η Κύπρος, η Μύκονος κτλ. (итд.)

2. Некоторые города:

η Λεμεσός, η Πάφος  κτλ. (итд.)

3. Женские профессии/род деятельности:

η γιατρός – врач

η γραμματέας – секретарь

4. Нарицательные имена существительные (не имена и названия) и их производные:

η οδός – улица

η έξοδος — выход

η λεωφόρος — проспект κτλ.

Средний род

Окончания: -ο, -ι, -μα, на согласную.

το παιδί — ребёнок
το μάθημα — урок
το σχολείο — школа

Слова иностранного происхождения:

Если заимствованное слово имеет окончание, которое не совпадает с привычными греческими формами, оно автоматически становится среднего рода. 

το ασανσέρ — лифт

το γκαράζ — гараж

το καφέ — кафе

Если слово обозначает человека (профессию, статус, роль в обществе), оно принимает мужской род.

ο γκάνγκστερ – гангстер (так как это человек)

ο μάνατζερ – менеджер

ο ντιτζέι – диджей